Хворост

Хворост
Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

  1. Яйца - 6 штук
  2. Молоко - 4 ст.ложки 
  3. Сахар - 1 стакан 
  4. Мука - 6 стаканов 
  5. Сода пищевая - 1/2 ч. ложки (гашеная) 
  6. Кулинарный жир - 300 грамм или масло подсолнечное - 1,5 литра 
Автор: konovalov
Комментариев: 0
0

 

Описание

Яйца смешать с молоком и сахаром, добавить муку, соду. Замесить тесто. Дать тесту отлежаться минут 10-15. После этого на столе присыпанной мукой, раскатать тонко тесто 1,5-2 мм. Получившийся пласт нарезаем на полоски шириной 2-3 см, а эти полоски режем на отрезки длинной 10 см. В каждом отрезке делаем надрез по середке и выворачиваем с одного конца. Перекрученные полоски опускаем в кипящей жир. Жарим до бледно- золотистого цвета. Готовый хворост можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром. Приятного аппетита!