Салат из курочки с яблоком и бананом

Салат   из курочки с яблоком и бананом

Ингредиенты

куриный окорочок – 3 шт.
красный лук – 1 шт.
банан – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
лимонный сок – 1 ст. л.
твердый сыр – 100 г

сахар

уксус

майонез

Автор: BEPA
Комментариев: 0
3

 

Описание

Куриные окорочка отварить до готовности. 
Красный лук нарезать кольцами или полукольцами, выложить в  мисочку. Смешать небольшое количество воды с уксусом и сахаром, полученной смесью залить луки и оставить мариноваться на 1-2 часа.
Куриные окорочка  остудить, нарезать маленькими кубиками.
Твердый сыр натереть на терке.
Банан очистить от кожуры, мелко нарезать.
Яблоко  мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком. 
Куриное мясо, яблоко, банан, красный лук (без маринада) и тертый твердый сыр выложить в миску, заправить майонезом по вкусу и хорошенько перемешать.
Дать салату немного настояться в холодильнике.,

Бульон, в котором варились окорочка, рекомендую не выливать, а использовать для приготовления других блюд (супов, гарниров). Также можно процедить куриный бульон, остудить и заморозить.

Для заправки салата вы можете использовать майонез, приобретенный в магазине, или же продукт, приготовленный собственноручно. Второй вариант, конечно же, предпочтительнее.

В салат  можно добавить черный молотый перец,  смесь перцев.                          Выложинь на лист салата. Украсить  свежей зеленью .

Приятного вам аппетита!