Запеченные яблоки с изюмом, миндалем и карамелью

Ингредиенты
6 яблок
1/4 стакана измельченного миндаля
200 гр. сахара
6-10шт. изюма
Треть стакана сливочного масла
Сок 1 лимона
Корица
Сметана
Описание
Очистите яблоки, вырежьте сердцевину. Заполните миндалем и нарезанным изюмом. Выложите яблоки на противень и запекайте 20-25 минут.
Для приготовления карамели в кастрюлю насыпьте сахар добавьте 50-100 грамм воды, варите на медленном огне 10-15 минут. Как только сахар растворится и приобретет золотистый цвет, снимите кастрюлю с плиты и добавьте в карамель масло, хорошенько перемешайте, масло должно раствориться, затем добавьте сок лимона.
Готовые запеченные яблоки полейте карамелью, добавить сметаны или взбитых сливок. Яблочки готовы.
Приятного аппетита!
pitkopin78 комментирует: 15.09.2013
Яблоки получились очень вкусные.Я люблю печеные яблоки ,а с орехами и изюмом еще больше пользы и вкуса .Большое спасибо за рецепт.